Przepis na rogaliki drozdzowe z 1kg maki

Rogaliki drożdżowe to jedna z najbardziej popularnych i lubianych wypieków w Polsce. Ich chrupiąca skorupka i delikatne, puszyste wnętrze sprawiają, że są idealnym wyborem na śniadanie, podwieczorek czy słodki poczęstunek.

Jednak przygotowanie tych pysznych rogali często kojarzy się z dużym nakładem pracy i czasu. Dlatego też dziś podzielę się z Wami przepisem na rogaliki drożdżowe z 1kg mąki, który jest prosty, szybki i daje niezawodny efekt. Składniki:.

- 1 kg mąki pszennej. - 1/2 szklanki cukru. - 3 łyżki drożdży. - 3 jajka. - 200 g masła. - 1 szklanka ciepłego mleka. - szczypta soli. - 2 łyżeczki cukru waniliowego. - marmolada lub dżem do wypełnienia. - opcjonalnie: posypka z cukru pudru i cynamonu.

Sposób przygotowania:. 1. Przygotowanie ciasta drożdżowego. Do dużej miski wsypujemy 1 kg mąki i dodajemy do niej 1/2 szklanki cukru, szczyptę soli oraz 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Całość dokładnie mieszamy.

2. Dodanie drożdży.

W osobnym naczyniu rozcieramy 3 łyżki drożdży z 1 łyżką cukru.

Następnie dodajemy do nich szklankę ciepłego mleka i mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą. Gotową mieszankę dodajemy do mąki i wyrabiamy ciasto. 3. Dodanie jajek i masła. Gdy ciasto będzie już odpowiednio uformowane, dodajemy do niego 3 jajka i 200 g masła, wcześniej pokrojonego w kostkę. Wyrabiamy ciasto aż do momentu, gdy będzie elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. 4.

Wyrabianie ciasta.

Ciasto wykładamy na stolnicę i wyrabiamy je przez około 10 minut, aż będzie.